저온 발효 (1) 썸네일형 리스트형 무반죽 치아바타 레시피와 홈베이킹 팁 치아바타는 이탈리아식 빵으로 바삭한 껍질과 촉촉한 속이 매력적인 빵으로 식사 대용으로 먹기에도 좋고,샌드위치를 만들기에도 좋은 빵이죠.반죽기 없이도 무반죽 (폴딩) 으로 손쉽게 만들 수 있는 방법을 소개해 드리려고 합니다.간단하지만 시간은 좀 걸리는 홈베이킹 레시피 라서 시간적인 여유가 있을 때 만들어 보시는 것을 추천드릴게요!!제가 알려드리는 레시피만 잘 따라서 만드신다면, 아주 맛있는 치아바타 홈베이킹을 성공하실 수 있을 거에요 치아바타 재료 강력분 500g물 350ml드라이이스트 7g소금 10g올리브유 20ml사각의 밀폐용기 치아바타 레시피 반죽 만들기1: 사각의 밀폐용기에 따뜻한 물을 넣고 소금,설탕, 이스트를 차례대로 넣고 섞습니다. 어느정도 녹으면 오일도 넣어줍니다.반죽 만들기2: 강력분.. 이전 1 다음
